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Nicosia prepara la 2ª Festa del Cannolo Siciliano: sfida tra 11 maestri e tre giorni di eventi (9-11 ottobre 2026)
Tre giorni nel centro storico di Nicosia dedicati al cannolo: gara tra maestri pasticceri, show cooking, musica e prodotti locali con Giusi Battaglia.
Simona Lo Certo
La seconda edizione della Festa del Cannolo Siciliano di Nicosia è in programma dal 9 al 11 ottobre 2026 nel cuore della città, tra Piazza Garibaldi e il centro storico. Gli organizzatori presentano un programma di tre giorni che mette al centro il celebre dolce siciliano, con una serie di eventi pensati per pubblico locale e turisti.
La manifestazione si svolgerà tra degustazioni, show cooking e laboratori culinari rivolti a adulti e bambini. Gli appuntamenti si susseguiranno nell'arco delle tre giornate: degustazioni guidate, esposizioni di prodotti tipici e momenti di intrattenimento dalle prime ore pomeridiane fino alla serata. Gli organizzatori descrivono la kermesse come pronta a «superare interamente la prima edizione», promessa che sarà verificabile sul campo.
La Sfida dei Cannoli
Al centro della Festa c'è la Sfida dei Cannoli, una gara gastronomica tra maestri pasticceri e giovani talenti volta a decretare il miglior cannolo. Sono attesi 11 maestri pasticceri in competizione, ciascuno con la propria interpretazione del dolce tradizionale. L'evento prevede valutazioni su croccantezza della cialda, qualità della crema e originalità delle varianti proposte.
Tradizione e territorio
Il cosiddetto "cannolo di Nicosia" viene valorizzato come prodotto locale, caratterizzato da una cialda fritta al momento e dall'uso della ricotta fresca di pecora del territorio. Gli organizzatori puntano a promuovere la filiera corta e i produttori locali, con stand dedicati ai formaggi, ai vini e ad altre specialità enogastronomiche del comprensorio.
La manifestazione avrà come madrina e presidente di giuria Giusi Battaglia (nota come Giusina in cucina). La giuria d'eccellenza sarà inoltre capitanata da Fabio Potenzano, insieme ad altri ospiti che saranno resi noti progressivamente dagli organizzatori.
Il cartellone musicale prevede concerti dal vivo per la serata di sabato e domenica: sabato spazio alla Women Orchestra, formazione che porta sul palco un'energia definita rock al femminile; domenica è la volta dei Mizzica, con un repertorio che mescola swing, rock 'n' roll e sonorità folcloristiche. L'offerta culturale include inoltre spettacoli folkloristici e attività pensate per le famiglie e i bambini.
Accanto alla competizione e alle esibizioni musicali, la Festa ospiterà stand enogastronomici, aree di artigianato locale e laboratori pratici per avvicinare il pubblico alle tecniche della pasticceria tradizionale. Gli organizzatori comunicano un programma rivolto sia agli appassionati di cucina sia alle famiglie in cerca di intrattenimento.
La tre giorni viene presentata come un'occasione di festa in cui la parola "dieta" è «severamente vietata». La manifestazione si concentra su Piazza Garibaldi e il tessuto del centro storico di Nicosia, con percorsi espositivi e aree dedicate alle esibizioni.
